Fırında Sebzeli Levrek

Balık 4536 Son Değişiklikler: Feb 19, 2025 Düzenlendi: Feb 19, 2025

Kaç Kişilik: 4 Kişi
Hazırlama Süresi: 70 Dk
Pişirme süresi: 50 Dk
Kalori: 404
Zorluk: Kolay

Yazdır

Fırında sebzeli levrek, sağlıklı ve lezzetli bir ana yemek seçeneğidir. Taze levrek, çeşitli sebzelerle (patates, havuç, soğan, biber ve domates) birlikte fırınlanarak pişirilir. Zeytinyağı, limon, sarımsak ve baharatlarla tatlandırılan bu tarif, balığın doğal lezzetini ön plana çıkarır. Sebzeler fırında pişerken hem lezzetini hem de aromalarını balığa verir. Fırında sebzeli levrek, hafif ve besleyici olmasının yanı sıra şık sunumuyla da sofralarınıza şıklık katar. Akşam yemeklerinde ya da özel davetlerde tercih edilebilecek mükemmel bir yemeği oluşturur.

Malzemeler

4 adet levrek
1 çay bardağı zeytin yağı
1 tatlı kaşığı kaşığı tuz
2 çay kaşığı karabiber
2 çay kaşığı kırmızı toz biber
2 çay kaşığı kekik
4 adet defne yaprağı
3 tane patates
3 tane soğan
3 tane kapya biber
3 tane domates

Talimatlar

Önce balığın sosu için bir kapta zeytinyağı, tuz, karabiber, toz biber, kekiği güzelce karıştırın.
Bütün sebzeleri 1-2 parmak kalınlığımda oval şekilde kesin.
Yağlı kağıt koyduğunuz tepsiye patatesleri soğanları domates ve kapya biberleri dizin. Sosunuzdan sürün.
Sosunuzla balığın içini dışını soslayın.
Balıkların içine defne yaprağı koyun.
Balıklarıda tepsiye alın. Üzerini yağlı kağıtla örtün.
Önceden ısıtılmış 180 derece fırında 50 dakika pişirin. Servise hazır.
Afiyet olsun.