- Kaç Kişilik: 4 Kişi
- Hazırlama Süresi: 15 Dk
- Pişirme süresi: 1 Saat
- Kalori: 250
- Zorluk:
Orta
Yazdır
Etsiz nohut yemeği, haşlanmış nohutların soğan, salça ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan, doyurucu ve besleyici bir Türk mutfağı klasiğidir. Hem ekonomik hem de vejetaryen beslenmeye uygun bir ana yemektir.
Malzemeler
Talimatlar
- Nohutları bir gece önceden bol suyla ıslatın. Ertesi gün süzüp yıkayın.
- Nohutları düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar suyla yaklaşık 20–25 dakika haşlayın. (Normal tencerede 45–50 dk)
- Ayrı bir tencerede sıvı yağı alın, küçük doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış biberleri ekleyip 1–2 dakika daha kavurun.
- Salçaları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
- Küp doğranmış patatesi ve haşlanmış nohutları ekleyin, karıştırın.
- Tuz ve baharatları ekleyin.
- Sıcak suyu ilave edin (nohutu biraz geçecek kadar).
- Kısık-orta ateşte 20–25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Kıvamı oturunca ocaktan alın, 5 dakika dinlendirip servis edin.
Nohut Yemeği Tarifi
- Kaç Kişilik: 4 Kişi
- Hazırlama Süresi: 15 Dk
- Pişirme süresi: 1 Saat
- Kalori: 250
- Zorluk:
Orta
Etsiz nohut yemeği, haşlanmış nohutların soğan, salça ve baharatlarla pişirilmesiyle hazırlanan, doyurucu ve besleyici bir Türk mutfağı klasiğidir. Hem ekonomik hem de vejetaryen beslenmeye uygun bir ana yemektir.
Malzemeler
Talimatlar
- Nohutları bir gece önceden bol suyla ıslatın. Ertesi gün süzüp yıkayın.
- Nohutları düdüklü tencerede üzerini geçecek kadar suyla yaklaşık 20–25 dakika haşlayın. (Normal tencerede 45–50 dk)
- Ayrı bir tencerede sıvı yağı alın, küçük doğranmış soğanı pembeleşene kadar kavurun.
- Doğranmış biberleri ekleyip 1–2 dakika daha kavurun.
- Salçaları ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
- Küp doğranmış patatesi ve haşlanmış nohutları ekleyin, karıştırın.
- Tuz ve baharatları ekleyin.
- Sıcak suyu ilave edin (nohutu biraz geçecek kadar).
- Kısık-orta ateşte 20–25 dakika patatesler yumuşayana kadar pişirin.
- Kıvamı oturunca ocaktan alın, 5 dakika dinlendirip servis edin.
Benzer Tarifler
