Soslu Patates Salatası Tarifi

Doyurucu, pratik ve çok lezzetli! Haşlanmış patatesin yoğurt, mayonez ve hardal sosuyla buluştuğu bu nefis salata; mısır, turşu, havuç ve taze yeşilliklerle zenginleşiyor. Renkli sunumu ve hafifliğiyle ister ana yemeklerin yanında, ister çay sofralarında mükemmel bir eşlikçi. Sofralarınıza ferahlık ve lezzet katacak bu tarifi mutlaka deneyin!

Malzemeler

• 4 adet haşlanmış patates
• 1 adet soğan
• 1 adet kırmızı biber
• 1 adet havuç
• 6-7 adet kornişon salatalık turşusu
• 1 su bardağı konserve mısır
• 1/2 demet maydanoz
• 1/2 demet dereotu
• 3-4 yemek kaşığı zeytinyağı
• Sosu için;
• 2 su bardağı yoğurt
• 1 yemek kaşığı mayonez
• 1 yemek kaşığı hardal sosu (isteğe bağlı)
• 1/2 adet limonun suyu
• 1 silme tatlı kaşığı tuz
• 1 çay kaşığı pulbiber
• 1 çay kaşığı karabiber
• 2 diş rendelenmiş sarımsak (isteğe bağlı)
• 3 yemek kaşığı zeytinyağ

Talimatlar

1. Patatesleri küp küp doğrayıp haşlayalım.
2. Soğan, kapya biber, kornişon turşu, maydanoz ve dere otunu ince ince doğrayalım.
3. Havuçları küp küp şekilde doğrayalım. Tavada 2-3 dakika soteleyelim.
4. Bütün malzemeleri bir kaba alalım.
5. Başka bir kapta sosumuzu hazırlayalım.
6. Slatamızın üzerine sosumuzu dökelim ve güzelce karıştıralım. Servise hazır.
7. Afiyet olsun.